LA GOURMANDISE

Délice d'un péché

Un appétit raisonnable,une préférence pour des mets délicats,un gôut pour les friandises.Voilà ce qui distinguerait la gourmandise de la gloutonnerie et de la voracit&.Oui ,mais si quelque chose me plait,j'en reprendrazis  bien un peu.Par pure gourmandise.Et me voici dans l'excès .C'est  véniel et pourtant la gourmandise est un péchè capital

Elle évoque quelque chose d'aimable et d'extrêmement civilisé.

Elle est du côté de la vie ,mais avec du style avec les arts de la table,le plaisir de la conversation le tour de main du chef,la verve du critique gastronomique.La gourmandise se parle, s'écrit,se voit, combien de scène de cuisine, de repas,de festin dans l'histoire                          de la littérature ,de la peinture du cinéma

Cuisiniers philosophes,historiens,mais aussi spécialistes de l'analyse sensorielle et neurophysiologiste s'interrogent sur nos plaisirs de bouche.